南極の食を支える冷凍パン フジパン、66回目の南極地域観測隊への寄贈を実施
10月1日、フジパングループ本社株式会社（以下、フジパン）は、第66次南極地域観測隊に冷凍パンを寄贈しました。 この寄贈は、1966年から続く伝統的な同社の取り組みであり、南極地域観測隊の...
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10月の食品値上げは2,911品目 通年の見通しは？【帝国データバンク調べ】
株式会社帝国データバンク（以下、TDB)は、食品の値上げをめぐる2024年10月以降の動向と展望・見通しに関する分析を公表しました。 記録的な値上げラッシュが続いた2023年の食品値上げは...
アップサイクル飼料から‟産まれた”鶏卵「Reエッグ」 食品リサイクルループをワタミが構築
一部の外食店舗で食品廃棄物を、採卵鶏の飼料へとアップサイクルする食品リサイクルループをワタミ株式会社が構築。その鶏卵を「Reエッグ」と名付け一部店舗の既存メニューの商材とするといいます。 ...
「ハイチュウ」のロゴが「HI-CHEW」にリニューアル 世界中で愛される“グローバルブランド”を目指して
森永製菓株式会社は、ソフトキャンディ「ハイチュウ」のブランドロゴをカタカナから英語表記の「HI-CHEW」にリニューアルします。ロゴの大幅なリニューアルは28年ぶりです。 ロゴをリニューア...
冷凍食品のバイキングが実現！ 大阪に12月からオープン、海外観光客獲得も狙い
「TSUTAYA」を運営しているカルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社（以下、CCC）と食品総合卸の株式会社日本アクセスは、さまざまな冷凍食品をバイキング形式で食べられる店舗「レンチン食堂」...
『金曜夜の過ごし方診断』で自分に合った楽しみを発見！ SNSで集めた10シーンから診断
株式会社デルソーレは、自宅でピザを手軽に楽しんで頂くために “金曜日の夜”という特別な時間に“ごほうびピザ”を楽しむことを推奨する活動「PIZZA FRIDAY（ピザフライデー）」キャンペーンを...
食材をより新鮮にみせる生鮮食品専用LED照明「FOODEE」が登場
アイリスオーヤマ株式会社は3月より、生鮮食品専用LED照明シリーズ「FOODEE」5種類を発売する。食材を引き立たせるLE...
僧侶のアイデア「精進料理のカップラーメン」 動物性食品は不使用、開発者のこだわりとは？
アーネスト株式会社と株式会社リ・バースラボは2月1日、禅宗監修による五葷（ごくん、ニンニクなど臭気の強い5種類の野菜）・動物性食品一切不使用のカップラーメン「精進ラーメン禅道（醤油）」を発売した...
大日本印刷、片手でチャックを開閉できるパッケージを開発。2023年までに年間2億円の売上目指す
大日本印刷株式会社は1月23日、片手でチャックを開閉できるパッケージの開発を発表した。第1弾としてネスレ日本株式会社の商品...
長野のケーキ専門店が生んだ「純白フラワーケーキ」が話題 制作者が大切にする想いとは
オーダーケーキ専門店「cakeworks kinpika」がTwitterに投稿した、真っ白なフラワーデコレーションケーキが「まるで彫刻のようで美しい」とネット上で話題を呼んでいる。 同店の経...