食品包装メーカーと調理師専門学校が缶詰・レトルトを共同開発 食を通じた社会課題解決へ
東洋製罐グループホールディングス株式会社（以下、東洋製罐グループ）は、辻調理師専門学校（大阪府大阪市）との共同プロジェクト「+Recipeプロジェクト（プラスレシピプロジェクト）」を開始。缶詰や...
# 料理
分量も、調理負担も、体への負担も「軽い」75のレシピを紹介！ 単行本『軽めし』発売
仕事に疲れた日こそ、おいしい食事で自分を労わりたいもの。ただ、「毎日自炊するのは疲れる……」「食べ疲れない、軽いごはんを作りたい」と考えている人も多いことと思います。 株式会社ダイヤモンド...
新刊『大量消費レシピ ヒットパレード』が家計にも優しそう フードロスをおいしく削減できるレシピを解説！
株式会社主婦と生活社は、新刊『大量消費レシピ ヒットパレード：わが家のフードロスをおいしく削減』を11月10日（金）に発売します。 日常でよく利用する野菜たちを使ったレシピ 『大量消...
食材をムダにしない！ 狭いキッチンでも作れる1人前レシピを公開するWEBサイト「もったいない！東京1Kごはん」
自炊をしようと思っても、キッチンが狭くてまな板を置くスペースがなかったり、ひとくちコンロだったりすると料理をするモチベーションが下がってしまうかもしれません。 JA全農は若者に向けて、単身...
「サバイバル調理アイデア集」が災害時の在宅避難で役立ちそう クックパッドが経験者1200人の声を参考に作成
クックパッド株式会社は災害による在宅避難時に役立つ料理レシピをまとめた「災害時の在宅避難に役立つサバイバル調理アイデア集」を発表しました。 災害時には食事関係で困りやすい 同...
訪日外国人向け食卓マッチングプラットフォーム airKitchenが世界進出！第1弾はタイ
訪日外国人が日本の家庭で料理体験に参加できる訪日外...
ラーメンが寿司を抜き1位に 「airKitchen」がインバウンド向け料理教室ランキングを発表
ZAZA株式会社は1月13日、運営する訪日旅行者向けの料理教室マッチングプラットフォーム「airKitchen」における、2019年の料理教室人気ランキングを発表した。 料理を通じて世界と交流 ...
【企業研修】一緒に料理でチームの結束力アップ！「チームビルディング・クッキング」プランが登場
株式会社コークッキングは1月14日、これまで提供し...
タピオカの次は？世界的動画メディア「TASTEMADE」が2020年フードトレンドを大予想
ロサンゼルス発のライフスタイル動画メディア「TASTEMADE（テイストメイド）」を運営するTastemade Japan株式会社が、2019年のトレンド振り返りと2020年のフードトレンド予測...