# 飲料

白くない「透きとおった甘酒」に大反響！ワイン・梅酒割もOK、老舗ハナマルキに開発経緯を聞く

白く濁っていない「透き通った甘酒」について、老舗味噌・醸造製品メーカー「ハナマルキ」（本社・長野県伊那市）に取材した。透明で粒感のない、すっきりした甘酒 1918年（大正7年）創業のハナマルキ...

自販機で買える“麻婆スープ”が話題に。永谷園「大手が作らないような商品を作っていきたい」

自動販売機で買える「旨辛　麻婆スープ」について、永谷園に取材した。自販機で買える「麻婆スープ」が話題 永谷園が12月3日に発売した、自動販売機で買える具入りのピリ辛スープ「旨辛　麻婆スープ」が...

エナジードリンクと真逆の「リラクゼーションドリンク」発売へ。AIがフレーバーを開発

株式会社I-neと日本コカ・コーラが出資した合同会社Endianは10月29日、AI技術を用いて開発したリラクゼーションドリンク「CHILL OUT（チルアウト）」を発売する。 AIが開発した...

コーヒーが苦手な人も飲みやすい「黄土色のコーヒー飲料」が誕生！

焙煎研究所Roasters Lab Ligを運営するLig（名古屋市昭和区）は8月19日、コーヒー豆から作られる黄土色の健康飲料「O CHER（オーカー）」を発売した。 コーヒー生豆を独自の焙...

「お～いお茶　濃い茶」が機能性表示食品としてリニューアル！味わい・価格はそのまま

伊藤園（東京都渋谷区）は8月5日から、同社のロングセラー商品「お～いお茶 濃い茶」を機能性表示食品の「お～いお茶 濃い茶」600ミリペットボトルとしてコンビニ限定でリニューアル販売する。体脂肪を...

コロナビールが10本まで連結できる缶を開発、プラスチック包装の削減狙う

メキシコのコロナビールが6月から始めた環境保護の取り組み「Fit Packs」が、話題を呼んでいる。プラスチックリングの代替 今回の公式キャンペーン動画によると、飲料業界は毎年、1500万トン...

遂に日本発売！コカ・コーラのエナジードリンク「コカ･コーラ エナジー」が今夏上陸へ

日本コカ・コーラ株式会社（東京都渋谷区）は7月1日（月）、「コカ･コーラ」ブランド初となるエナジードリンク「コカ･コーラ エナジー」を全国で発売する。ポジティブなエナジードリンク 「コカ･コー...