生ごみを肥料に変える「都市型コンポスト」が人気、開発のきっかけとは？
1月に発売された都市型コンポスト「LFCコンポスト」が注目を集めている。開発したローカルフードサイクリング株式会社に取材した。都市に馴染むスタイリッシュなコンポスト 「LFCコンポスト」は、古...
# 野菜
スマホで操作できる自動野菜収穫ロボットがRaaS型サービスを提供スタート
inaho（神奈川県鎌倉市）は、開発した野菜の選択収穫ができる自動野菜収穫ロボットのサービスを開始した。 第1弾として佐賀県の農家が導入。現在はアスパラガスのみだが、今後はトマトやイチゴ、キュ...
野菜高騰時でも家計に優しいメニューを紹介する農園発のレシピサイトが公開！一人暮らしにうれしい料理も
株式会社村上農園（広島市佐伯区）は8月9日、野菜高騰時でも家計の負担が少なく、健康的な食生活を送るサポートを目的に、1年間を通して価格が安定している野菜を使ったレシピサイト（http://www...
股がたくさんある大根に顔を付けて出荷するという素敵な試みについて、北海道勇払郡むかわ町にある辻農園の辻裕美さんに取材した。「顔を付けた大根」に2万2千超いいね 辻農園（嫁）さん（@tsuji_...
野菜を「バナナの葉」で包装するタイのスーパーが話題、プラスチックごみ削減を狙う
タイ・チェンマイにある不動産会社のスタッフがたまたま見かけたスーパーの売り場を写真に撮り、会社のFacebookに投稿したところ、1週間で1万6,000回以上シェアされるほど反響が広がった。バナ...
不健康のイメージを覆す「完全栄養ラーメン」が誕生！減塩と麺の糖質50％オフを実現
食品ベンチャーのベースフード株式会社（東京都目黒区）は12月5日、世界初の完全栄養ラーメン「BASE RAMEN すごい煮干し」を10日から発売すると発表した。1日に必要な3分の1の栄養が摂れる...
【取材】東日本大震災で被災した防災士が「仮設住宅で暮らすコツ」を紹介したツイートが話題に
仮設住宅で暮らす際のポイントを紹介したツイートに注目が集まっています。仮設住宅で暮らす際のポイント 佐藤一男さん（@kajyuon）は9月11日、「仮設住宅で暮らす際のポイント」をTwitte...
野菜の収穫の大変さを知ってほしい！農業従事者の訴えに11万いいね！
食べきれないほどの量を器に盛って無駄にしたり、彩りだけを考えて食べない食材を使ったり…。料理は目でも楽しむもの。しかし、見た目だけを考えて、食べ物を無駄にはしていないだろうか。 農業従事者の労...
とても簡単なピーマンの種の取り方に注目が集まっています。超簡単な「ピーマンの種の取り方」 Twitterユーザーのパラベルさん（@parabell_life）は8月29日、ある人から教わったと...
【野菜の日】意外かも？野菜生産者の約4割に“苦手な野菜あり”との調査結果
8月31日は「野菜の日」8月31日は「野菜の日」。野菜についてもっと認識してほしいと「や（8）さ（3）い（1）」の語呂合わせから制定されたそうです。 有機・低農薬野菜等の宅配事業を展開する...
【取材】ひいおじいちゃんはこれに乗る？「ドラゴン風の精霊馬」がカッコイイ
「ドラゴン風の精霊馬」がカッコイイと、Twitterで話題になっています。ドラゴン風の“カッコイイ精霊馬” Twitterユーザーの佐藤杏樹さん（@anju_sato_）は8月12日、自身がつ...
日清食品の社員おすすめ！カップ麺の美味しい野菜アレンジ10選
いつものカップ麺だけではなんだか物足りない！ そんなときはトッピングを加えてみると、新しい味に出会えて飽きずに楽しめます。 今回は日清食品の社員の方に、各カップ麺と相性抜群の野菜を使った...
最短1カ月の野菜も！プロに聞く家庭菜園初心者におすすめの野菜
自分で育てた野菜は安心して食べることができ、愛情をかけた分、美味しさも格別！ だけど、初めて育てるにはどんな野菜から始めればよいのか、迷いますよね。 そこで、手ぶらで行けるサポート付貸し...
自分で育てた野菜を収穫して、新鮮な状態で食べられることも魅力のひとつの「家庭菜園」。興味があるけれど難しそうというイメージを抱いている方もいるのではないでしょうか。 そこで、野菜・花、園芸用品...
毎年、夏になるとうだるような暑さで食欲が減ってしまう方も多いのではないでしょうか？ そんな夏に気を付けたいのが食事です。旬の夏野菜などをバランスよく食べられる簡単なレシピが気になりますよね。 ...