フードロスをなくしたい！八百屋×新聞屋の新宅配サービスを立ち上げた24歳起業家に聞く、行動力の秘訣とは
規格外野菜のフードロス解決に取り組むタベモノガタリ株式会社は、神戸新聞販売店と提携し、地元神戸産の新鮮な朝採れ野菜を新聞と一緒に週に1回届けるという新しいサービスを展開している。8月20日（木）...
# フードロス
ポケットマルシェ、出店希望者の審査体制強化により、申し込み翌営業日からの出品が可能に
株式会社ポケットマルシェは、全国の農家や漁師などの生産者と消費者が、直接コミュニケーションをとりながら生産物を売買できるプラットフォーム「ポケットマルシェ」を運営している。 同社は新型コロ...
Forbes、フードシェアリングサービス「TABETE」の運営会社トップ2名をTHE ARTS部門に選出
グローバル経済誌であるForbesは4月2日、「Forbes 30 Under 30 Asia」と題し、世界を変える30歳...
都市部の家庭向けに生ごみを分解し肥料に変えるスタイリッシュな「LFCコンポスト」が新発売
ローカルフードサイクリング株式会社は1月3日、家庭用の生ごみを分解できる都市型コンポスト「LFCコンポスト」を新発売した。 環境に優しい生ごみ処理 同社によれば、コンポストそのものは古くか...
オンラインとオフラインを融合させた新しいマルシェ「ポケマル商店街」1月18日に神戸で開催
株式会社ポケットマルシェ（岩手県花巻市）は、全国の農家や漁師などの生産者と消費者を直接繋ぐ、CtoCプラットフォーム「ポケットマルシェ」を運営している。 同社は1月18日（土）、兵庫県神戸市の...
東京駅の飲食店で余った食品を従業員に販売へ 鉄道会館など3社がフードロス削減で実証実験
JR東日本スタートアップ株式会社と株式会社鉄道会館、株式会社コークッキングは東京駅にて1月14日（火）から、フードロス削減を目的とした「レスキューデリ」の実証実験を始める。 エキナカ店舗で余って...
年間約200万トンのフードロスに立ち向え。生産者と消費者が直接取引できるサービス「única」が誕生
株式会社スタイル・フリーは12月17日、規格外や傷により廃棄される農作物に対して、生産者と消費者が直接取引できるサービス「única（ウニカ）」の提供を始めた。 生産者の販路拡大や売上向上のほか...
オイシックスが廃棄食材を活用したケータリングサービスを開始 未利用魚や害獣を大切に
オイシックス・ラ・大地株式会社のグループ会社・株式...
廃棄予定の食材を染料として活用する「FOOD TEXTILE」がLily Brownとのコラボ商品を新発売
豊島株式会社は、廃棄される運命にある野菜や食材を染料として活用するプロジェクト「FOOD TEXTILE」を展開している。 同プロジェクトでは12月中旬に、株式会社マッシュスタイルラボのブランド...
福利厚生サービス「ライフサポート倶楽部」が「TABETE」と業務提携。会員限定割引サービスの提供を開始
リソルライフサポート株式会社は、株式会社コークッキングが運営するフードシェアサービス「TABETE」と業務提携し、同社が展開する福利厚生サービス「ライフサポート倶楽部」の会員向けに特別割引サービ...
森永製菓、エンゼルパイなど13商品の賞味期限表示を「年月」に変更。食品ロス削減めざす
森永製菓株式会社は12月10日、フードロス削減を目的として「おっとっと」「エンゼルパイ」など13商品について、賞味期限表示を「年月日」から「年月」に切り替えると発表した。 年間640万トンのフ...
ボランティアでフードロスのパンと交換！鎌倉でコミュニティ通貨「まちのコイン」の実験中
株式会社カヤックは11月21日（木）から、神奈川県が取り組むSDGsの普及促進事業「SDGsつながりポイント」の実証実験を、同県鎌倉市で実施している。12月18日（水）まで。 市内14団体が参...
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