岡山の地酒と駄菓子の意外なペアリングをAIが提案 東京・新橋で10/14まで
岡山県は10月14日（月）まで、アンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」（東京都港区）で「おかやま地酒×駄菓子 AI味覚センサーペアリング」を開催しています。岡山の地酒と駄菓子の意外な組み合...
# 日本酒
商品開発未経験の若手による新しいお酒も！7月第3週「コロナ禍で打撃を受ける業界を支援する方法」まとめ
コロナ禍のような未曽有の危機だからこそ、「落ち込んでいる業界を盛り上げたい」「何か力になりたい」という想いが沸き上がり、これまでになかった新しいものが生まれることもあります。 この記事では...
私たちだけでも前向きに。7月第2週「コロナ禍で打撃を受ける業界を支援する方法」まとめ
東京都において緊急事態宣言が再び発令されることになりました。飲食店などの業界は打撃を受け続け、若手ビジネスパーソンとしても、引き続きさまざまな制限のもと生活しなければなりません。 しかし、...
コロナ禍じゃなければ、出会わなかったかも。7月第1週「コロナ禍で打撃を受ける業界を支援する方法」まとめ
外出自粛など、行動に制限がかけられるようになってから1年以上が経ちますが、振り返ってみると、コロナ禍でなければ出会わなかった「人」「物」「新しい発見」などがあったのではないでしょうか？ こ...
"今だからこそ"のサービス・商品に注目！4月3～4週「コロナ禍で打撃を受ける業界の支援方法」5選
新型コロナウイルスの影響で先が見えない世の中ですが、そんな時だからこそ、今だからこそ、登場したサービスや商品が数多く存在します。 そんな存在に目を向けてみると、楽しみながら業界の応援ができ...
家飲みをアップデート！4月第1～2週「新型コロナで打撃を受ける酒業界を支援する方法」5選
緊急事態宣言が明けても、なかなか大人数で飲みに行くということが難しい状況下、"自宅でおいしいお酒を飲む"という楽しみを見出している人も増えているのではないでしょうか。 この記事では、4月第...
宣言解除後も続けたい！3月第3週「新型コロナで打撃を受ける業界を支援する方法」まとめ
首都圏に発令中の緊急事態宣言が解除されることになりました。しかし、新型コロナウイルスの感染拡大が終息したわけではなく、「解除されても自分は引き続き自粛する」という人も少なくないかもしれません。 ...
コロナ禍だから生まれた事業に注目！12月第2週に発表された「新型コロナで打撃を受ける業界を支援する方法」まとめ
新型コロナウイルスの影響で深刻な状況にある業界を支援するため、12月もさまざまな試みが登場している。 そのなかでも目を引くプロジェクトはどれも、「コロナ禍だからこそうまれた」という印象があ...
時代に合った商品展開が印象的！「今代司酒造」若手醸造責任者が、"今らしい"挑戦を続ける理由とは
250年以上続く老舗でありながら、時代に合った"今らしい"商品を次々と展開し、今なお愛されている企業がある。 新潟県に拠点を置く今代司酒造株式会社は10月下旬より、「挑戦」がテーマの新しい...
日本酒好きな東大生たちが「日本酒オタクくん」リリース！活動を通じて感じる、学生だからこその"強み"とは？
同じ趣味を持つ仲間とのコミュニティや同好会などで、「大好きなこの業界を盛り上げたいけれど、知識や経験もないのでなかなか行動に移せない」「もっとこの業界のために役立つようなアクションを起こしたい」...