ミシュラン一つ星店オーナーから見た、ホリエモン「寿司職人が何年も修行するのはバカ」発言
少し前に、堀江貴文さんの「寿司職人が何年も修行するのはバカ」発言が話題になりましたが、果たして今を生き抜く一流店は、その発言をどう捉えているのでしょうか？ 今回はミシュランガイドの一つ星...
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自宅がプライベート高級レストランに！一流シェフの作った最高の料理が自宅で楽しめるサービスがスゴい
自宅で料理するのは面倒だし、自宅が高級レストランのようになったら…。そんな思いを叶える夢のようなサービスがサンフランシスコで開発されていました。 そのサービス...
お店の予約がとれない…を解決！“ある席”に目をつけて生まれた米国発の予約システム「Table8」
テレビで紹介されたレストラン、食べログで評価の高い居酒屋などに一度は行ってみたいと思っているけれど、全く予約がとれない。そういった経験をした人は多いのではないでしょうか？ ...