HOMEライフスタイル "これからどうなるの?"って、みんな思ってる。12月第3週「コロナ禍の打撃を受ける酒業界を支援する方法」まとめ

"これからどうなるの?"って、みんな思ってる。12月第3週「コロナ禍の打撃を受ける酒業界を支援する方法」まとめ

白井恵里子

2021/12/19(最終更新日:2021/12/19)


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先行きが見えないコロナ禍が長く続き、「一体、この先どうなるんだろう…」と不安に思っている若手ビジネスパーソンも多いでしょう。答えのない問いに縛られ暗い気持ちになってしまう時は、少し前向きに、業界支援につながる行動をとってみては。

この記事では、12月第3週に発表された「コロナ禍の打撃を受ける酒業界を支援する方法」をいくつか取り上げて紹介します。

「特撰 白鶴 特別純米生酒 山田錦 新米新酒 720ml」

白鶴酒造株式会社は2022年1月20日(木)より、冬季限定商品「特撰 白鶴 特別純米生酒 山田錦 新米新酒 720ml」を全国発売します。

今年収穫したばかりの、兵庫県産山田錦の新米100%で醸造。冷やして、しぼりたてのフレッシュな味わいを楽しむ飲み方がおすすめなのだそう。

常温保存でも生酒のおいしさを維持できるほか、冬を感じられるラベルにも注目です。

価格は1013円(税別)。1月~3月の期間限定発売なので、気になる人は今のうちにチェックしておいてくださいね。

出典元:白鶴酒造株式会社
出典元:山田錦

『元旦しぼり 一回火入れ』

朝日酒造株式会社は2022年1月2日(日)より、新商品『元旦しぼり 一回火入れ』を出荷します。

朝日酒造の年始の定番酒である『元旦しぼり』は、ご存じの人も多いのではないでしょうか。これまでは火入れをしていない生酒だったため、取り扱いが難しい販売店もあったそうですが、今回は一回火入れを行ったうえ、容量も720mlに変更。

しぼりたての日本酒を、火入れ後にすぐに詰めて出荷するため、若々しい香りと濃厚な味わいを楽しめるといいます。おすすめの飲み方は、冷酒やロック。冬の味覚と一緒に楽しみたいですね。

価格は1485円(税込)。年始の雰囲気が味わえる虎のラベルも、気分を上げてくれそうです。

出典元:朝日酒造株式会社

ECサイト「MINABE CRAFT UMESHU」

株式会社CU9は12月16日(木)、和歌山県の"紀州みなべ梅酒特区"の梅酒10種を取り扱うECサイト「MINABE CRAFT UMESHU」をローンチ。あわせて、同社が開発したジン梅酒「Yii」の販売も開始しました。

このサイトには、国内第一の梅の産地である和歌山県みなべ町の南高梅を使った梅酒が勢ぞろい。

テーマを「Farm to Table」とし、同町でつくられた個性豊かな「みなべクラフト梅酒」10種を激選し、販売。日本酒や泡盛などをベースとしたアルコール度数が低めの1~5セレクション(4950円・税込)、ブランデーやジン、ウイスキーなどをベースとしたアルコール度数が高めの6~10セレクション(6050円・税込)の2種類を用意しています。「Yii」のフルサイズボトル(500ml/8800円・税込)も、500本限定で発売中。

「MINABE CRAFT UMESHU」では今後、梅酒の固定概念を飛び越えた飲み方の提案や、多種多様なフードペアリングの紹介などを行っていくといいます。新しい梅酒の価値観とトレンドを楽しむことができそうなので、梅酒好きな人はチェックしておきたいですね。

出典元:株式会社CU9

『生チョコレート -新政Cosmos2020【醴】- 』

日本発のチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」は12月24日(金)、新政酒造とのコラボレーション第2弾『生チョコレート -新政Cosmos2020【醴】- 』を発売します。

秋田の酒米の個性を楽しめるよう造られた日本酒「Colors」の「Cosmos コスモス -秋櫻- 2020」を贅沢に使用し、新政酒造で特別に醸造した白麹でつくった甘酒(=醴)を合わせた特別なチョコレート。

素材を活かし、大切にする2つのブランドの価値観が一致し、誕生したといいます。日本酒、甘酒(=醴)、シングルオリジンチョコレートの3つが高次元にバランスされることで、一体どんな味わいに仕上がっているのでしょうか。

価格は3780円(税込/18粒入り)。12月24日(金)にLINE先行販売を開始し、店頭での販売は2022年1月中旬を予定。

「酒業界を支援したいけれど、お酒は苦手…」といった人は、この生チョコレートを手に取ってみては。

出典元:株式会社Bace

「IWAI KAMOSHI-SPARKLING No.3」

日本ワインのオンラインショップ「wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP」と、老舗ワイナリー・岩崎醸造のコラボレーションワインが、12月14日(火)より発売中。

wa-syuでしか手に入らないオリジナルの日本ワインシリーズの第3弾。1年前の12月から始まったスパークリングワインの醸造物語が、今回の「IWAI KAMOSHI-SPARKLING No.3」で完結します。

瓶内二次発酵後13カ月熟成させた、なめらかな舌触りのエレガントな印象に仕上がったスパークリングワイン。

手がけたのは、気鋭の若手醸造家・白石 壮真さん。同シリーズの中で最も洗練された味わいが楽しめるそうなので、特別な日の1本にいかがでしょうか。価格は7920円(税込)。第1弾・第2弾も発売中なので、それぞれ飲み比べてみるのも楽しそうです。

出典元:株式会社ジュン

明るく前向きな気持ちにさせてくれそうな新商品の数々。「2022年も、気持ち新たにがんばろう!」と、私たちの方が元気やエールをもらえそうですね。

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