商品開発未経験の若手による新しいお酒も！7月第3週「コロナ禍で打撃を受ける業界を支援する方法」まとめ

「別鶴」第1弾

コロナ禍のような未曽有の危機だからこそ、「落ち込んでいる業界を盛り上げたい」「何か力になりたい」という想いが沸き上がり、これまでになかった新しいものが生まれることもあります。

この記事では、7月第3週に発表された、コロナ禍で打撃を受ける業界を支援するための最新情報をお届け。なかには商品開発未経験の若手が、業界を盛り上げるために立ち上がり生み出した新しいお酒のリリース情報も。

同じ若手ビジネスパーソンとして、「自分もやってみよう！」と思えるきっかけになるかもしれませんね。

商品開発プロジェクト「別鶴」第2弾

白鶴酒造株式会社は、若手による商品開発プロジェクト「別鶴」の第2弾商品として、日本酒「別鶴 そよ風のクローバー」と日本酒カクテル「別鶴 お日様のしゃぼん玉」を8月27日（金）に発売します。

2019年6月に発売した第1弾では、日本酒になじみのない人からも味わいやデザインが好評だったそう。「新しいチャレンジをして、日本酒業界を盛り上げたい！」という熱い気持ちをもった若手社員が経営層に提案し、ほぼ全メンバーが商品開発未経験であったにもかかわらず、別格の日本酒が出来上がったといいます。

今回は、第1弾の技術・味わい・デザインを踏襲しつつ、手に取りやすい価格と容量で、気軽に楽しめる商品に。フルーティーで爽やかな、新しいタイプの味わいとなっています。未経験でも臆せず提案し行動に移していくことで、新しい価値を生み出すことができる…このプロジェクトからはそんなメッセージを汲み取ることができそうです。

コロナ禍で日本酒業界も大きな打撃を受けています。このプロジェクトを通して業界を応援しつつ、「自分には何ができるだろう？」と想いを巡らせてみてはいかがでしょうか。

出典元：白鶴酒造株式会社

「開けるのを我慢できないサカナバルの誘惑。人気メニューを閉じ込めたご馳走缶」

家での食事をアップデートしたい！という想いのある人には、こんな商品も。

株式会社アイロムは7月13日（火）より、コロナ禍により休業中のシーフードレストラン「サカナバル」オリジナルメニューを缶詰にした商品「開けるのを我慢できないサカナバルの誘惑。人気メニューを閉じ込めたご馳走缶」の先行販売をMakuakeにて開始しています。

サカナバルでは、お店を閉めている間も提供したいレシピがどんどん生まれているといいます。それを自宅で味わってほしいという想いのもと、今回のプロジェクトが誕生しました。

使用している食材は、"環境や生態系を壊すことなく、獲り過ぎない、自然を傷つけない方法"で獲った魚たち。コロナの影響で打撃を受けている産地・漁師・豊洲市場が持て余してしまっている旬の食材を、食べきりサイズの缶詰に変身させました。

在宅勤務の日のランチや、夜のおつまみにもぴったり。「家でも美味しいご飯を食べたい！」「テイクアウトもデリバリーもマンネリ化してしまった」という人は、新しい選択肢として取り入れてみてはいかがでしょうか。

出典元：株式会社アイロム

「にっぽん応援マルシェ」

JR新宿駅ミライナタワー改札外で毎月開催されている「ルミネアグリマルシェ」はご存じですか？

7月22日（木・祝）～25日（日）の期間中、このマルシェでは桃や野菜、飲料、お菓子、海産加工品といった全国各地のおいしい国産品を販売します。

ここで入手できる山梨県産の桃は、食べ頃予測サービス「coro-eye(R)」により、購入者の好みに応じて最高の状態で食べられるようサポート。ひとつひとつの桃の食べごろを知ることができるのだそう。

「ちょっとこだわりの果物や野菜を試してみたいな」「近くのスーパーの買い物には飽きてしまった」といった若手ビジネスパーソンは、産地の応援の気持ちも込めて、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

出典元：東日本旅客鉄道株式会社

食のコミュニティ型EC『GOOD EAT CLUB』

各地の美味しいグルメを楽しみたいのに、旅の機会が減ってしまって物足りない想いをしている若手ビジネスパーソンはいませんか？

​​株式会社グッドイートカンパニーは7月15日（木）、β版サイト「食のコミュニティ型EC『GOOD EAT CLUB』」に新機能や新コンテンツを加えた本格サイトをオープンしました。食の探求者である"Tabebito（食べ人）"が、自身の体験とともに愛情を込めて日本各地の飲食店や生産者による商品を紹介。サイト訪問者はその情報を参考に、魅力を感じた商品を購入することができます。

本格サイト『GOOD EAT CLUB』では、 日本各地の飲食店・生産者・食品加工業者がTabebitoと一緒に開発した「オリジナル商品」の販売や、異なる店舗の複数の商品をまとめて購入できる「食べ比べセット」の販売などを実施。

利用者から出店店舗へ応援や感謝の気持ちをチップとして送ることができる「応援チップ」の仕組みも実装しているので、「全国各地の飲食店や生産者を応援したい！」という人にぴったりです。

夏にはお得なキャンペーン、秋にはオフラインでのコミュニティの場の展開も予定しているのだそう。食べることを通じて日本を元気にできるチャンスを、お見逃しなく。

出典元：株式会社グッドイートカンパニー

ふるさと納税サイト「ふるなび」の『ふるなびトラベル』

「社会人デビューしたので、ふるさと納税を始めてみようかな」という人もいるでしょう。

株式会社アイモバイルは7月15日（火）、ふるさと納税サイト「ふるなび」の独自返礼品『ふるなびトラベル』において、提携ホテル・旅館が500件を超えたことを発表しました。

ふるなびトラベルは、提携ホテル・旅館で使える、無期限の電子ポイント（トラベルポイント）を返礼品として受け取ることができる、新しい形のふるさと納税です。ミシュランガイドでも評価が高いホテル・旅館から、プライベートを堪能できる町家一棟貸しまで、地域の魅力を体験できる宿を厳選して取り揃えているのだそう。

ふるさと納税デビューを考えている人は、この機会をうまく活用して、旅行業界や地方活性化の支援に繋げてみてはいかがでしょうか。

出典元：株式会社アイモバイル

なお、各サービス詳細については各社プレスリリースにてご確認ください。新しいリリースの背景には、「自分にもできることがあるはず」「未経験だけど、やってみよう！」という想いで立ち上がった人々の姿があります。そんな姿に触れることで、自分自身の活力にも繋げられたら嬉しいですね。

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