成功者の挑戦ストーリーから学ぶ…星付きレストランに愛される「高級ビール」誕生秘話を紹介する書籍が発売

2020/12/05（最終更新日：2020/12/05）

目次: +わずか1年で数多くの星付きレストランが導入; +会社員のキャリアを捨てベンチャーに挑戦

新しいことに挑戦して成功を収めた人は、どのように考え、行動したのだろうか。そんな、起業を目指す人はもちろん、挑戦したいと考えている全てのビジネスパーソンの参考となる考え方・成功への道のりが詰まったビジネス書が登場する。

ラグジュアリービール「ROCOCO Tokyo WHITE」を製造販売するMaison Rococo株式会社は、書籍「高級ビールで日本を変える発売からわずか1年で100店以上の星付きレストランに愛されるビールを作った物語」を12月21日（月）より限定エリアの書店とオンラインにて販売。

「ROCOCO Tokyo WHITE」の誕生から現在に至るまでのヒストリーを紹介するとともに、夢を叶え、より特別な人生を歩むためのエッセンスを散りばめた一冊だ。

わずか1年で数多くの星付きレストランが導入

「ROCOCO Tokyo WHITE」は、通常の小売販売は一切行わず、ミシュラン星付きレストランや特別なファインダイニングなどで楽しむことができるラグジュアリービール。

2018年3月の発売からわずか1年で、東京のミシュラン星付きレストランの約半数以上で取り扱われるようになった。

会社員のキャリアを捨てベンチャーに挑戦

同ビールを生み出したのは、アメリカのビジネススクールを卒業した同社の若林社長とMBA卒業生で友人のアメリカ人、カナダ人の3人。それぞれ投資銀行や消費財メーカーなど大企業での“いち会社員“のキャリアを捨てて、ベンチャーを立ち上げた。

「なぜ、高級店で飲むビールが存在しないのだろう？」という、ふとした疑問をきっかけに、綿密なマーケティングと実直な営業を実践することで、難攻不落ともいえる多数のミシュラン星付き店への納品を成功させたそうだ。

【目次】
はじめに
序章　ラグジュアリービールという新常識に挑む
第1章　ラグジュアリービールが生まれたきっかけ
第2章　ツテもなく一流レストランに飛び込んだ
第3章　世界トップのブランドをめざす
第4章　ラグジュアリーな世界観を築くために
第5章　シャンパンラバー＆ワインラバーに選ばれるために
終章　「より特別」な人生を歩んでいただくために
MESSAGE

著者である若林代表は発刊にあたり、「自分たちの挑戦を知ってもらうことで、『“これをやりたい”という想いがあれば、誰でも、なんでもできる』という勇気と希望を社会にもたらし、『やりたいことにチャレンジしてみよう』と1人でも多くの人の背中を押したいと思っている」と述べている。

高級ビールの成功ストーリーから、挑戦するにあたっての考え方・行動のヒントを探ってみてはいかがだろうか。

【高級ビールで日本を変える発売からわずか1年で100店以上の星付きレストランに愛されるビールを作った物語】
・著者：Maison Rococo株式会社代表取締役社長若林洋平氏
・本体価格：1500円（税別）
・出版社：ぴあ
・発売場所：東京・札幌・名古屋・大阪・九州の大型書店、オンライン（ROCOCO Tokyo WHITE特設サイト・Amazon・楽天ブックス・BOOKぴあ等）、ほか順次取り扱い開始
・ISBN:978-4-8356-3990-1

出典元：BOOKぴあ／高級ビールで日本を変える発売からわずか1年で100店以上の星付きレストランに愛されるビールを作った物語

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