新サービスプロモーションや新店舗のオープン前に使える、“テストマーケティングレストラン”がオープン予定！

2019/02/19（最終更新日：2019/02/19）

首都圏で1,000店舗以上の飲食店サブリース事業を手掛ける株式会社ABC店舗（東京都港区）が、日本の飲食店ではめずらしい“テストマーケティング”のための店舗期間貸しサービスを開始する。2019年4月中旬から。

最短2週間からの利用が可能！

このレストランは、365日昼夜を問わず人通りの絶えない東京・芝大門目抜き通り沿いにある元人気ラーメン店「そら」の跡地になる予定。

現店舗は経営者の体調不良に伴い2019年2月末で閉店となるが、好条件をそのまま引き継いだ形での時間貸しをスタートすることに決まった。飲食可能な内装なので、幅広い業態のテストマーケティングに対応できるようになっている。

メリットとしては最短2週間からの利用が可能なので、様々なリスクを低減できるほか、内装はできているので初期費用が不要な点などが挙げられる。

目抜き通り周辺は東京タワーなども近い観光地になっており、JR浜松町駅や都営地下鉄大門駅からのアクセスも良いため、昼夜・年間を通して人通りが絶えることはないという。

客層は、昼夜を通してビジネスマンがメインだが、女性客の一人客も多いとか。夜は、訪日外国人も多くなっているそうで、オリンピックイヤーに向けたインバウンド需要を見込んだテストマーケティングにも向いているだろう。

ちなみに、閉店に際しては売り上げ不振などの問題は一切ないようで、「そら」の場合、平均客単価950円、ランチタイムは平均5回転、平均月商500～600万円を記録。

日曜・祝日を定休日としてからも月商500万円を下回ったことがないようで、集客に関しては申し分ない物件らしい。

新商品プロモーションはもちろん、腕試しをしたい飲食店経営者はぜひチェックしてみては。

株式会社ABC店舗公式サイト
https://www.abc-tenpo.com/

U-NOTEをフォローしておすすめ記事を購読しよう