寒さが厳しい冬の季節のあったかご飯の定番「カップスープ」。簡単に作れて、意外とお腹が満たされるのでついつい買ってしまうという人は多いはず。
そんなお手軽ランチの定番であるカップスープにひと手間加えるだけで、もっと美味しくなる「ちょい足しアレンジ」を集めてみた。
どこか懐かしい味わい「焼きとうもろこし風コーンスープ」
カップスープの定番コーンスープに豆乳と少量の醤油をちょい足しすれば、お祭りの屋台を思い出すような懐かしい味わいに。
濃厚スープに醤油のコクが加わり、味わい深い一杯。これならパンではなく、ご飯とも相性が良く食べ進められそう。
インスタントではコクが足りないなら「ラーメン風お味噌汁」
手作りのものに比べ、どうしてもコクが足りないのがインスタント味噌汁。それなら豆乳とゴマ油をちょい足しアレンジしてみよう。
豆乳でまろやかさと、芳ばしいゴマ油の香りが食欲をそそる一杯に早変わり。最後にご飯を追加しておじや風にすると格別だ。
カップスープをメインに「とろ〜りチーズのトマトリゾット」
トマト系のカップスープにご飯、チーズ、黒コショウをちょい足し。ランチのお供のカップスープが、たちまちメインになる。
他にもポタージュ系のスープでも美味しく食べられるので、様々なバリエーションを楽しめる。簡単時短ランチ満足感を得られるはずだ。
いつものカップスープにちょい足しするだけで、仕事帰りのご飯をもっと満足に楽しめるアイデアは他にもたくさんある。ぜひ自分だけのオリジナルちょい足しを発見してほしい。
はてブ
U-NOTEをフォローしておすすめ記事を購読しよう