商品開発にマーケティング、プロモーションに営業企画。どんなビジネスでも企画が必須。そして、企画立案にはインスピレーション、ひらめきが欠かせません。だけど、企画の神様は、どうやったら降りて来てくれるのか？ウンウン悩んでいる僕としては、ひらめきが舞い降りる仕組みをまず知りたい！ 脳科学者・澤口俊之先生に聞いてみましょう。
「ひらめきは、脳内の膨大な情報が結びつき、生み出されるもの。重要な役割を果たすのは、思考力などを司る前頭前野、記憶を貯めておく海馬、そして島（とう）という領域です。これらが活発に働き、ストックされた情報が有機的に結合します。そのためには、一時的に情報を保存する脳内のキャッシュメモリを空にすること。おすすめは20～30分程度の短い仮眠『パーナップ』。脳をクリアにしたら、ひらめきも舞い降ります！」
なるほど！確かにビジネスシーンでもパーナップは注目されています。だけど、あわただしい業務時間に仮眠できる職場は限られそう。特に、若手の僕らがグーグーするのは相当の勇気が必要というか……。
「休憩中にボーっとする。これだけでも全然違いますよ。最悪なのはスマホいじりですね。ゲームやLINEで気分転換しているつもりでも、脳はデジタル刺激でフル回転。まったく休むことができないのです。」
休憩でボーっとすることで、脳のキャッシュメモリを空にできる!?それなら任せとけ、です。じゃあ、そのブレイク時におすすめのおやつは何でしょう。
「脳が活発に働くためには25度の室温が最適という報告があります。これから気温も上昇してきますから、アイスなどを食べて脳を冷やすのがいい。あとは適度な糖分もマスト。脳の栄養であるブドウ糖の補給ですね。最近の研究では、今まで挙げた『冷たい』『甘い』に加えて、食感や歯ごたえ、香りなども脳に大きな効果をもたらすことが分かっています。」
澤口先生によると、これら外部刺激の研究は触感のジャンルで進んでいて、硬いものに触ると硬質・ロジカルな思考になり、柔らかいものに触ると柔軟・フレキシブルな発想が生まれやすい、という研究があるとか。これは食感にも当てはめられそうじゃないですか！？
「十分あり得ます。歯ごたえ、食感は脳の情報処理系、知的活動に大きく作用します。メリハリのきいた食感は脳にも効果を発揮し、ひらめきをもたらしてくれるでしょう。」
上司も同僚もアッと言わせるスーパー企画の素をひらめきたい！そんな僕らの強い味方になってくれるのは、「冷たい（Cold）」「甘い（Sweet）」「歯ごたえがある（Texture）」というCST理論。休憩タイムにはクールでスウィート、そして歯ごたえ楽しいおやつをパクパク……神的なひらめきをゲットしちゃいましょう！
（佐々木正孝）
<この記事は チェリオ おやつハッカーが提供しています>
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