HOMEライフスタイル 切ってクルクル巻くだけ!イチゴひとつで作る「バラ」が美しい

切ってクルクル巻くだけ!イチゴひとつで作る「バラ」が美しい

広元 晶

2016/05/10(最終更新日:2020/01/23)


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secretsquirrelfood / Instagram

旬を迎えたイチゴ。そのままでも瑞々しく美味しいですが、ひと手間かけると見事な美しさになります。フルーツをカットして美しい形に仕上げる手法は「飾り切り」と呼ばれますが「難しそう」と二の足を踏みがちですね。でもこの「イチゴのバラ」は「簡単でキレイ」と人気を集めています。
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フードブロガーのKaren McLeanさんがInstagramにアップしたこのバラの作り方はこちら。まずヘタを取って半分にカットしたイチゴを薄切りにします。
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それをずらして棒状に。
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端からクルクルと巻いていくと…
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見事なバラになります。
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McLeanさんの「作り方」は投稿から約3日で1万以上の「いいね!」となっています。アボカドやプラムなどにも応用できるそう。
食卓が華やぎますね。その他「イチゴのバラ」にはこんな切り方もあります。https://www.youtube.com/watch?v=-Ni5z7E7_3E

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