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革命的なパンケーキ!埼玉県伊奈町にオープンした「プランピーパンケーキス」がSNSで話題に

はなとも

2016/07/04(最終更新日:2018/03/06)


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埼玉県伊奈町に2016年1月、「厚焼きパンケーキ専門店・ プランピーパンケーキス」さんがオープンしました。オープン直後からTwitterやInstagramで話題となり、今では開店前から行列の出来るお店として知られています。そんな人気店にパンケーキを食べに潜入してきました。IMG_2681[1]スタイリッシュな2色でまとめた外観はとてもオシャレ。壁に掛けてあるパンケーキの看板がとてもインパクトがあります。店前に駐車スペースがあり、3~4台駐車できます。IMG_2680[1]金曜日・土曜日のみに、BARタイムがあるそうです。「厚焼きパンケーキ専門店」のBARタイムは気になる所ですね。IMG_2679[1]テイクアウトも始めたそう。これからの暑い時期、家で食べたい!という方には嬉しい情報です。

店内はオシャレ&可愛らしい!

店内にある、赤とクリーム色のイスは交互に並べ、色合いがとても綺麗です。カウンター席もテーブル席も統一感があり雰囲気がとてもいいですね。IMG_2659[1]お一人様での来店も多いそうです。特に男性のお一人様もかなり多いらしいですよ~!IMG_2657[1]座席数は、13席程。週末になると、開店と同時に満席になることが多いそうです。IMG_2664[1]ドリンクメニューも豊富です。パンケーキを頼むとドリンクが100円OFFになるのが嬉しいですね。

焼き方にもこだわりがある!

プランピーさんのパンケーキの特徴は、やはり生地!上質な卵を使い、焼き方にもこだわっているそうです。IMG_2658[1]深谷にある「田中農場」さんの卵を使用することによって、コクのある生地に仕上がるそうです。僕もこの卵を食べましたが、旨さが違いました!IMG_2678[1]まずは卵白をミキサーでメレンゲにします。IMG_2677[1]出来上がったメレンゲに、お店オリジナルの卵黄生地を混ぜていきます。クリームの色合いが白から黄色に少し変わっていきますね。IMG_2676[1]一つ一つ丁寧に焼いていきます。プランピーさんでは、一度に焼ける生地は最大で12枚だそうです。IMG_2675[1]均等な大きさに仕上がっています。IMG_2684[1]蓋をしてしばらく蒸します。この間もオーナー様は目を離さずに側にいます。IMG_2673[1]時間が来たら裏返していきます。IMG_2672[1]とても綺麗な焼き色です。しかも焼き色にムラがなく、このままでも美味しそうです。IMG_2671[1]最後の仕上げに生地を横にして少し焼きます。生地の脇の部分は、焼きが少し足りないので、最後に横にして焼くそうです。形も整い綺麗に仕上がるそう。

盛り付けも美しい!

生地ができたら、残りはトッピングです。IMG_2670[1]まずはお皿に生地を2枚乗せ、バナナをトッピング。IMG_2669[1]その後は、濃厚なカスタードクリームを乗せます。カスタードの色合いがオレンジ色ですね。濃厚さが伝わります。IMG_2668[1]カスタードクリームの上にホイップクリームを乗せていきます。IMG_2667[1]「キウイ」や「リンゴ」などのフルーツを乗せていきます。IMG_2666[1]その上から「チョコレートソース」を掛ければ出来上がりです。本当に美味しそうですね。

メニューにはないプレミアムパンケーキがある!

プランピーさんでは週ごとに新作パンケーキがでます。メニューには書いてはいないのですが、Twitterinstagramで公表しています。今回はそのプレミアムパンケーキを食べて見ました。IMG_2665[1]▼メガマシュマロとペカンナッツのパンケーキ 1300円IMG_2663[1]生地の上には、「メガマシュマロ」「アイス」「ホイップクリーム」「ペカンナッツ」。この独創的なビジュアルがたまりません。IMG_2662[1]真上からも見ても「メガマシュマロ」の存在感が分かります。非常にインパクトの強いパンケーキです。IMG_2661[1]生地を一口食べると、生地の旨さがガツンときます。卵のコクが凄く感じられ、厚みのある生地はとても軽やかで、トッピングのアイスやナッツ、チョコレーソソースに凄く合います。IMG_2660[1]生地の色がもう黄色ですよね!卵のうま味が出てるんだと思います。アイスの溶けだし感もさらにそそりますね。

食事系パンケーキも人気!

▼自家製ベーコン入りチーズフォンヂュパンケーキ 1000円IMG_2686[1]塩気のあるベーコンにチーズが絡み合う美味しさ。IMG_2685[1]チーズ好きな方にとっては、たまらないパンケーキになると思います。IMG_2687[1]塩気と甘さが抜群に合います。脇にお野菜が付いてきますので、色合いもとても綺麗です。

オープン時に食べたパンケーキが人気!

オープンしてすぐに伺った時に食べたパンケーキがこちら。▼いちごとバナナパンケーキ カスタード&チョコソース 1000円IMG_2688[1]オープン当初一番人気が、こちらのパンケーキだったようです。この画像がSNSで大拡散され、次の日に朝から大行列が出来たそうです。IMG_2689[1]チョコソースとカスタードソースの合わさり加減に目が惹きますね。生地と絡み、凄く美味しいです。

渾身のメープル掛け流し!

このチョコソースとカスタードソースの二つのソースの他にさらにメイプルシロップを掛けてみました。IMG_2690[1]言葉にならないくらい美味しいです。美しさも兼ね備えたパンケーキですね!IMG_2691[1]このカスタードのとろける感じがたまらない。生地に染み渡り、美味しさがさらに増します。IMG_2656[1]オーナー様と店長様でお店を切り盛りしています。オーナー様が厨房でパンケーキを作り、店長様は店内でお客様を迎え、注文を取りドリンクを出し、オーナー様をサポートしています。週替わりに変わる、プレミアムパンケーキは要チェックです。他にはない、独創的なパンケーキを食べに、羽貫まで行かれてみてはいかがでしょうか?素敵なパンケーキライフに!IMG_2622[1]「プランピーパンケーキス」住所:埼玉県北足立郡伊奈町学園2-195-1-1F※大宮駅からニューシャトルに乗り約20分 羽貫駅から徒歩7~10分営業時間:火曜日~木曜日/11:00~19:00(ラストオーダー18:00)金曜日・土曜日/11:00~18:00(ラストオーダー17:00)金曜日・土曜日/19:00~22:00(ラストオーダー21:00)日曜日/11:00~18:00(ラストオーダー17:00)電話番号:048-717-7475定休日:月曜日TwitterInstagramFacebook

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