「おにぎり」の記事一覧 4件中1 - 4件表示中

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  食通・自炊派は知っておくべき、おにぎりに合うお米の品種「つや姫」：国民食の新形態「オリニギリ」

  日本人の軽食の味方「おにぎり」。そんなおにぎりの魅力を国内外に発信、普及させる「おにぎり協会」という一般社団法人がある。おにぎり協会はこのほど、おにぎりに合うお米を決めるべく「おにぎり食味会」を実施。1位にはどんなお米が選ばれのか？ 最近のおにぎり事情と、おにぎりに最適なお米に...

  • Rikaco Miyazaki
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  • 2017.01.15
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  “万年2位”コンビニの救世主は43歳・新社長。新浪剛史の10年にわたる再生と挑戦：『個を動かす』

  新浪剛史という名前の経営者を聞いたことがあるだろうか。新浪剛史は、2002年に43歳という若さでローソンの社長に就任した（現在の社長は、玉塚元一）。新浪剛史が社長に就任した当時は、ローソンの業績が伸び悩み、またコンビニ業界大手のセブンイレブンという大きな相手に直面し、会社内には諦め...

  • Shinpei Hayakawa
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  • 2015.08.21
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  こだわりのお米を握ったふっくら食感。ほんのり塩加減が美味しい、東京で味わいたいおにぎり屋４選

  空気をたっぷりと含んでいて、お米がひと粒ひと粒口の中でほどけるように崩れていく。日本人のソウルフードといえば、やはり「おにぎり」ではないだろうか。シンプルな塩おにぎりやこんぶはもちろん、最近では一風変わった具材のおにぎりも。ここでは、東京で味わいたいおにぎり屋４選を紹介。築地...

  • Kento Jogo
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  • 2015.01.26
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  パンでは非効率！？仕事で120%の力をもたらす「究極の朝ごはん」

  みなさんは朝ごはんに何を食べていますか？めんどくさいからパンのトーストで済ませているという人も多いですよね。でも、どうせなら仕事の結果に直結するような朝ごはんを食べてみたいと思いませんか？ここでは、そんな仕事の効率を限り無く高める究極の朝ごはんを紹介します。まず、朝ごはんとし...

  • 椿龍之介
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  • 2014.07.07