「おもてなし」に関する記事｜U-NOTE [ユーノート]

会議の席では名前を表示するカード立てが必要な場合もある。「席札」と呼ばれるカード立てだが、会議を効率的に開催するために用いられる場合もあるようだ。今回はそんな席札に関するマナーについて紹介したい。席札には、基本的に役職名と名前を記す。席札を書く際には、必ず役職名を先に書き、...

藍原優
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2018.02.15

「おもてなし」とサービスの違いとは？「おもてなし」の語源と“日本人が心得るべき”3つのこと

日本人にはおもてなしの心があると言われているが、果たして本当だろうか？今回は日本人として心得ておくべき「おもてなし」の語源と意味、3つの「おもてなしの精神」をご紹介したい。言葉の意味をよくわからないまま、ただ流行っているからという理由で使いたがるのは日本人の悪いところだ。ま...

Ryu
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2017.11.28

R2-D2™ ANA JETで体験できる！　一度は味わってみたい“この星で最高のおもてなし”

昨年10月頃から大きな話題になっている「R2-D2™ANA JET」。就航時に抽選で選ばれたファンたちがスター・ウォーズのコスプレをして搭乗するなど、様々なニュースが取り上げられている。ここで、「一度はこの飛行機に乗ってみたい！」と思っていたファンに朗報だ。このたび、R2-D2™ANA JETの搭乗モニ...

U-NOTE編集部
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2016.02.05

「爆買い」の次はコレが来る！　リクルートが予測する美容業界の新トレンド「美ンバウンド」とは？

2015年に日本を訪れた外国人旅行客は、1900万人を超え、過去最大だった2014年度の1341万人を大幅に上回り過去最高を記録している。中でも飛躍的に伸びたのがアジアからの旅行客で、中国からは前年のなんと約2倍にあたる499万人、韓国からは前年比45％増の約400万人、台湾からは30％増の約367万人が...

U-NOTE編集部
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2016.01.29

ミシュラン3つ星料理人・石原仁司が思いを込める懐石料理店「未在」：日本料理界の至宝のもてなしとは

日本の伝統を受け継ぐ日本料理は、食材本来の味を利用し、日本の四季それぞれの旬の素材を大切にする特徴があり、和食とも呼ばれている。2013年12月には無形文化遺産に登録されるほど、日本人は日本料理を大事にしてきた。特に古都である京都では日本の歴史を感じる街並みが広がっており、日本料理...

樋口純平
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2016.01.25

“好き”に囲まれたインテリア。一人暮らしだからこそ楽しめる、趣味でコーディネートする部屋づくり

せっかく一人暮らしをするなら、趣味をベースにしたインテリアコーディネートを楽しんでみては。愛着溢れるアイテムに囲まれて過ごす時間は、何にも代え難い贅沢なひと時だろう。本記事は、趣味でコーディネートされた空間事例をピックアップ。あなただけのとっておきの部屋づくりの参考にしてほし...

Saki Tahara
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2015.12.18

利他主義大好き日本人の「おもてなし」文化が生み出す錯覚　〜残念すぎる日本のおもてなし政策〜

2013年9月、日本にひとつのビッグニュースが流れ、日本中を歓喜の渦に巻き込んだーー56年ぶり、2回目の選出となった日本のオリンピック招致である。この日、めでたく2020年の夏季オリンピックの開催地が日本になったわけだ。そして、日本中が待ち望んだこのオリンピック招致の決め手となった、ひと...

小倉黎士
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2015.12.11

わずか20年で世界を代表するホテルへ。リッツ・カールトンが追求する『サービスを超える瞬間』

ペニンシュラやマンダリンオリエンタル、フォーシーズンズ、シャングリラ……このような高級ホテルの名は、誰もが一度は耳にしたことがあるのでないだろうか。リッツ・カールトンも、そこに名を連ねる高級ホテルのひとつである。リッツ・カールトンは、第二次世界大戦中にも利用されていたペニンシュ...

Mikako Sekine
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2015.10.14

「けっしてNOとは言えない」職業の超一流が実践する“3つの良い習慣”：『わたしはコンシェルジュ』

2015年、お堅い経済書にも関わらず異例の大ヒットを記録した世界的ベストセラー、トマ・ピケティの『21世紀の資本論』をAmazonのランキング（Amazon「ビジネス・経済書」ランキング）において一時抜いたビジネス書が、この『わたしはコンシェルジュ』である。コンシェルジュとは、ホテルでお客様の...