1. タピオカの次は?世界的動画メディア「TASTEMADE」が2020年フードトレンドを大予想

タピオカの次は?世界的動画メディア「TASTEMADE」が2020年フードトレンドを大予想

ロサンゼルス発のライフスタイル動画メディア「TASTEMADE(テイストメイド)」を運営するTastemade Japan株式会社が、2019年のトレンド振り返りと2020年のフードトレンド予測を公表した。

フードトレンド予測では、2020年にトレンドとなりそうなキーワードを大胆予測している。

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全世界で月間視聴者数2.5億人の動画メディア「TASTEMADE」

「TASTEMADE」はアメリカ、イギリス、ブラジル、中国、インドネシアなど世界中でサービス展開している動画メディア。

全世界で月間視聴者数2.5億人、月間再生回数30億回超を誇る。

「TASTEMADE」の2020年フードトレンド予測では、日本だけでなくグローバルでのコンテンツパフォーマンスも振り返り、トレンドを大胆に予測している。

2019年のトレンド振り返り

「TASTEMADE」がその時々のトレンドキーワードをもとにベスト動画を作る「ベスト12」シリーズから2019年を振り返る。

2019年No.1動画は「ちょっと男子ー!食べてみて!なレシピ ベスト12」

女性ファンの多い「TASTEMADE」で、あえて男性受けを狙った本動画。

男性の視聴だけでなく、女性からの多くのコメントでエンゲージメントの高い作品となった。

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リンク:ちょっと男子ー!食べてみて!なレシピ ベスト12

​2019年の日本発コンテンツ「【牛乳パックで!?】ぶるるんマシュマロプリン」

紹介する日本発コンテンツはグローバルで1億回再生達成。

米国を中心に、中国、インドネシア、イギリス、ブラジルで大ヒットした。

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リンク:【牛乳パックで!?】ぶるるんマシュマロプリン

2020年フードトレンド大予想

「TASTEMADE」が予測する2020年にトレンドとなりそうなキーワードは次のとおりだ。 

1. プルドポーク(Pulled Pork)

豚の塊肉にじっくり火を通し、やわらかく肉汁たっぷりに仕上げてほぐすアメリカのソウルフード。

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2. チキンサンド

2019年、米国ではチキンサンド戦争にまでヒートアップした定番メニューの熱が、日本にも飛び火すると予想している。

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3. クラフト・リカー(ジン、ウィスキーなど)

2020年、「TASTEMADE」が注目しているクラフトはリカーだ。

和柑橘などクラフトジンのブームに加え、クラフトウィスキーなどリカーブームが広がると予測。

4. 台湾スイーツ「豆花(トウファ)」

杏仁豆腐に似たトロッとした食感の豆乳プリンにシロップやフルーツをトッピングして食べる。

5. ナタ・デ・ココ

歴史は繰り返すもの。「TASTEMADE」ではナタ・デ・ココ人気が再燃すると予想している。

Webサイト:Tastemade Japan株式会社

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