1. 福島発の新しいヴィーガンスイーツが誕生!12月4日から数量限定販売へ

福島発の新しいヴィーガンスイーツが誕生!12月4日から数量限定販売へ

ふくしまみらいチャレンジプロジェクト事務局は12月4日(水)、福島県の地元素材を作る事業者と、県内の菓子店が連携して新たなスイーツブランドを作り上げる「Thanks Sweets プロジェクト」の商品を、数量・期間限定で発売する。

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地域の製造業界活性化目指し

「ふくしまみらいチャレンジプロジェクト」は、経済産業省委託事業「平成31年度地域経済産業活性化対策委託費(6次産業化等へ向けた事業者間マッチング等支援事業)」の取り組みとして、2016年6月に発足した。

この取り組みの一環として始まった「Thanks Sweets プロジェクト」は、福島県の新たなお土産商品の開発や県内事業者の販路拡大を目指す。今年で2年目を迎える。

仙台三越などで12月10日まで

2019年は、アレルギーを持つ子どもや健康志向の人などが一緒に楽しめる商品を目指し、100%植物性の「ヴィーガン」のスイーツ開発に取り組んだ。

ラインナップは、スノーボールクッキー、フォンダンショコラ、ジャムと甘酒のクッキーアソート、クリスマスのお菓子であるシュトレンの4品。バターや卵、生クリームなどは一切使用せず、桑の葉、米粉、えごま、ジャム、甘酒など、福島県産の植物性素材を原材料とした、ヴィーガンスイーツが誕生した。

これらの商品は、宮城県仙台市の仙台三越をはじめとし、東京都目黒区のVegan cafe"アラスカ ツヴァイ" 、そして各製造事業者の店舗でも販売する予定だという。販売期間は12月4日(水)~10日(火)。

▼米粉のヴィーガンスノーボールクッキー

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価格:1瓶/7個入り 600円(税込)

原材料提供事業者:有限会社高ライスセンター、有限会社永井のくわ

製造事業者:コパン、喜楽堂

▼えごまのヴィーガンフォンダンショコラ

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価格:1個368円(税込)

原材料提供事業者:一般社団法人日本エゴマの会・ふくしま

製造事業者:夢・菓子工房  かめまん

▼桑の葉とココナッツのヴィーガンシュトレン

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価格:1本1000円(税込)

原材料提供事業者:有限会社永井のくわ、NPO法人あさがお、有限会社高ライスセンター

製造事業者:ホームベーカリーコビヤマ

▼ジャムと甘酒の米粉クッキーアソート

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価格:1缶864円(税込)

原材料提供事業者:カヤノキファーム、石井農園、ニコニコ菅野農園、若松味噌醤油店

製造事業者:One’shome

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